Схема взаимодействия
с покупателем
1
Поздороваться и предложить
помощь в выборе
1. «Здравствуйте», «Добрый день», «Доброе утро», «Добрый вечер»
2. «Вам помочь выбрать?»
3. «Вам что-то подсказать?»
4. «Чем я могу Вам помочь?»
5. «Какой товар Вас интересует?»
6. «Какой товар Вам предложить?»
2
Выяснить потребности
и предложить варианты
1. «Вы предпочитаете свинину, говядину или птицу?», «Из говядины у нас есть грудинка, вырезка, шейная часть, лопаточная часть, ребра.....»
2. « Какие колбасы Вы предпочитаете?», « Могу Вам предложить вареные колбасы и ветчины, сосиски, сардельки, шпикачки, варено-копченые и полукопченые колбасы, сырокопченые колбасы, деликатесы и копчености, нарезки, паштеты, снеки, охлажденное мясо, гриль, шашлык».
3. « У нас широкий ассортимент продукции собственного производства»
4. «Могу предложить Вам продукцию под разные случаи. Колбасы для сытного завтрака, деликатесы к основному блюду, шашлыки и гриль для собственного приготовления».
3
Обслужить покупателя
1. «Сколько Вам взвесить?»
2. «Вас устроит такой вес?
3. «Что-нибудь еще?»
4. «В дополнение могу предложить Вам соус»
5. «Не забудьте взять сосус, майонез, кетчуп, хлеб»
6. «Скажите, Вам нужен пакет?»
4
Предложить новинку
или акционный товар
1. «У нас появилась новинка (продукция, название), очень вкусная, желаете приобрести?»
2. «В продаже имеются новинки, желаете попробовать?»
3. «Сегодня в магазине акция, цена снижена на … (название)»
4. «У нас сегодня проводится акция (проговорить условия акции/ снижение цены или дополнительные условия/выгода для покупателя), данный товар очень нравится покупателям, попробуйте пожалуйста.»

Обращаться к покупателю следует исключительно на «Вы», независимо от возраста, родственных связей и т.д. Продавец предлагает товар под потребность покупателя, не навязывая свое мнение. Консультация по товару должна включать сведения о назначении товаров, их качестве, вкусовых характеристик, составе, цене и способе приготовления.


В случае, если покупатель просит товар с более поздним сроком годности, продавец должен удовлетворить его просьбу.


Обслуживая покупателя продавец не должен отвлекаться на посторонние действия (телефонный звонок, разговор с коллегой).


При выслушивании предпочтений покупателя, иных просьб важно поддерживать с ним зрительный контакт.