Хранение товаров в магазине организуется таким образом, чтобы товары сохраняли свои первоначальные качества и свойства, а также обеспечивалась количественная сохранность товаров.

Режим хранения товаров (температура, влажность, освещение, вентиляция, способ укладки, сроки хранения) должен соответствовать свойствам товаров, предусмотренных в ГОСТах и технических условиях, указанных на этикетке товара.

До передачи товаров в торговый зал или в самом торговом зале производится, в

зависимости от характера товаров, необходимая их подготовка и обработка: протирка бутылок и консервных банок, предварительная нарезка некоторых гастрономических товаров, разруб мяса.

Товары в магазинах продаются всем гражданам за наличный и безналичный расчет в общем порядке и на равных основаниях. Продажа товаров детям производится только в том случае, если они способны самостоятельно произвести покупку и рассчитаться за купленный товар.

Проданные продовольственные товары принимаются обратно магазином, имеющих явные или скрытые дефекты или не соответствующих наименованию и сорту, под которыми они были проданы (производственный брак или товар не пригодный для продажи по вине продавца). Принимается даже товар, который не устроил покупателя по тем ил иным характеристикам. Основанием для возврата товара является чек или сам товар с маркировкой магазина/мясокомбината.

Запрещается продажа товаров:

– до начала и по окончании установленных часов торговли

– из подсобных и складских помещений

– в нерабочие дни данного магазина.

Запрещается оставление товаров для работников магазина или для других лиц.

Перепродажа в магазине товаров и чеков на товары воспрещается.

Администрация магазина обязана пресекать эти действия, а о лицах, виновных в перепродаже, немедленно сообщать органам полиции для привлечения к ответственности.

При выявлении потребности покупателя в товаре необходимо завершить покупку до конца. До конца совершенной покупкой считается операция передачи товара/сдачи покупателю, отсутствие у покупателя дополнительных вопросов по товару или совершаемой покупки и проговаривания фразы продавцом «Спасибо за покупку», «Спасибо за покупку приходите к нам снова».

В процессе выбора товара покупателем, продавцом должна проводиться консультация или стимулирование продажи товара посредством наводящих вопросов или дополнения положительных характеристик предполагаемому к продаже товару.